Mousse au chocolat

---

 

Ingrédients:

•  200 gr de chocolat noir
• 4 blancs d’œufs
• 20 cl de crème liquide entière

Préparation:

1. Faites fondre le chocolat dans un casserole à feu doux.
2. Fouettez la crème liquide.
3. Montez les blancs d’œufs en neige.
4. Versez le chocolat fondu et légèrement refroidi sur les blancs montés et mélangez doucement avec une spatule du bas vers le haut.
5. Incorporez la crème fouettée. Versez dans le bol ou moule souhaité.
6. Gardez au frais dans le frigo pendant au moins 3 heures.